Неотдавна учени от университета в Лийдс публикуваха резултатите от проучване, продължило 17 години. В него са участвали жени на възраст от 35 до 39 години – общо 32 147 души. Най-вече експертите се интересували от това какво ядат жените и как диетата им влияе на здравето им.
В резултат на това бяха идентифицирани четири основни хранителни групи.
- Първата група включва тези, които консумират червено месо, птици и риба веднъж седмично или по-рядко.
- Втората група включваше тези, които предпочитаха риба и я ядяха поне веднъж седмично.
- Третата група бяха тези, които ядяха риба и птиче месо веднъж седмично или по-често.
- Четвъртата група бяха тези, които ядяха предимно червено месо, а не риба или птиче месо.
Нека веднага уточним, че под червено месо изследователите имат предвид свинско, говеждо, агнешко месо, карантии и полуфабрикати от месо.
След като сравнили здравословното състояние на всички тези жени, учените установили, че тези, които са спазвали четвъртия вид диета, са по-склонни да развият рак на ректума. Честно казано, трябва да се отбележи, че броят на тези жени е бил малък, само около един процент.
Във всеки случай, тези данни са важни. Ако човек има фамилна анамнеза за рак или сериозно обмисля превенция, е по-добре да ограничи консумацията на месо, казва ръководителят на изследването д-р Диего де Хоргуи.
Интересното е, че през 2018 г. в Университета в Глазгоу е проведено още по-голямо проучване, обхващащо 273 466 жени. Резултатите бяха разочароващи.
Ако жена на 35-40 години си позволи три парчета бекон седмично, тогава рискът от развитие на рак на гърдата се увеличава.
А в Центъра за изследване на рака във Вашингтон е проведено друго проучване, в което са участвали 82 000 жени. Наблюденията продължиха в продължение на 22 години.
Резултатите показват, че жените, които ядат месо два пъти седмично, са диагностицирани с ендометриоза с 56% по-често от тези, които не консумират месо.
Повече движение и пресни зеленчуци, по-малко мазни и пържени храни, никакъв алкохол и тютюнопушене – тази формула за здравословен живот е позната на всеки, който се грижи за здравето си. И този списък с храни и билки, които са ви достъпни по всяко време и навсякъде, си струва да го окачите на вратата на хладилника си като напомняне, че е време да попълните запасите си от най-добрите храни, които са част от диета против рак.
