Разбирането на етикетите „Най-добро от“, особено на консервираните стоки, може да обърка купувачите. Тези етикети не са със строги срокове на годност; те просто показват кога продуктът е най-вкусен. Това ръководство ви помага да се възползвате максимално от консервирани храни като царевица, зелен фасул и риба тон, дори след датите на етикета.
Познаване на датите „Най-добро до“.
Не забравяйте, че датите „най-добър до“ не са строги правила за безопасност. Те само предполагат колко свежа и вкусна ще бъде храната. Това важи особено за консервираните храни, които могат да останат добри дори след датата, ако се съхраняват правилно.
Консервирана царевица: издържа по-дълго, отколкото си мислите
Консервираната царевица може да остане безопасна за консумация дори след датата „най-добър до“. Ако се съхранява на хладно и сухо място в неотворени кутии, може да е годна за 1-2 години повече от датата на етикета, въпреки че вкусът може да се промени с времето.
Поддържане на пресен консервиран зелен фасул
Точно като царевицата, консервираният зелен фасул може да остане добър 1-2 години след датата „най-добър до“, ако се съхранява добре в неотворени кутии. Но очаквайте текстурата и вкусът да се променят с течение на времето.
Използване на консервирана риба тон за по-дълго време
Консервираната риба тон, известна с това, че е многофункционална и пълна с протеини, все още може да се консумира безопасно 3-5 години след датата „най-добър до“, ако се съхранява правилно. Но качеството може да не е толкова добро, колкото по-дълго го съхранявате.
Ето няколко бързи съвета, за да сте сигурни, че е безопасно за ядене.
Ето прост списък, за да сте сигурни, че вашата консервирана храна е безопасна:
- Потърсете каквито и да било повреди като издуване, ръжда или течове по кутията.
- Внимавайте, ако мирише странно или изглежда различно, когато го отворите.
- Ако не сте сигурни, най-добре е да сте сигурни и да го изхвърлите.
Удължаване на трайността на храната: Важни съвети за съхранение
За да запазите консервираната си храна свежа и безопасна, направете следните неща:
- Поставете ги на хладно, сухо и тъмно място.
- Изправете кутиите така, че да останат затворени.
- Използвайте първо по-старите кутии, като ги поставите отпред.
- Не повреждайте кутиите, за да ги запазите в безопасност.
- Ако не използвате цялата храна, поставете я в затворен съд и оставете за кратко в хладилника.
