Полудяхме по този БЪРКАН хляб – разбърквам от вечерта в тавата, а на сутринта само пека! Чудно вкусен:

Приготвяне: 30 мин Готвене: 60 мин Общо: 90 мин Хранителна стойност: 500 kcal

 

 

Фантастична рецепта за изключително прост домашен хляб без месене . Разбъркайте от вечерта и просто сложете тавата за печене във фурната на сутринта.

 

 

Толкова лесно, а резултатът е като от пекарна! Ето рецептата за най-вкусния домашен Бъркан хляб :

 

 

Бъркан хляб

 

 

Продукти:

 

 

3 чаши (1 чаша = 250 мл) обикновено брашно (1 чаша може да се замени с брашно от грахам или спелта)

 

 

1 супена лъжица масло

 

 

1,5 чаши хладка вода

 

 

1 чаена лъжичка суха мая

 

 

1 чаена лъжичка семена на вкус

 

 

1 чаена лъжичка ленено семе

 

 

1 чаена лъжичка сол

 

 

Приготвяне:

В купа сложете брашното, сухата мая, семената, смляното ленено семе, солта, олиото и хладката вода.

 

тесто без месене

 

Объркайте рядко тесто, покрийте и оставете да втаса за през нощта (8-12 часа).

 

 

Най-добре е да направите тестото вечер и да изпечете хляба сутрин или да разбъркате тестото сутринта, а да изпечете вечерта.

Когато тестото е втасало, намажете тавата за печене с олио.

 

втасало тесто

 

Прехвърлете вътре втасалото тесто, поръсете със семена и печете под капак на 230 градуса за половин час.

Съдът за печене може да бъде всякакъв, особено с капак и да може да влезе във фурната .

Можете да приготвите и други тестени изделия от това тесто.

След като изтече времето за печене, отворете вратичката и печете още 15 минути на отворена фурна.

 

бъркан хляб

 

Основното е хлябът да има хрупкава коричка.

Оставете да изстине и нарежете.

 

хрупкав домашен хляб

 

Хлябът е наистина страхотен, ако го оставите във фурната още малко, ще има по-кафява коричка.

От вас зависи как предпочитате хляба.

Пожелаваме ви добър апетит!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *